喝咖啡、不吃早餐、功能飲料……八個(gè)有益健康的“壞習(xí)慣”
參考消息網(wǎng)2月10日報(bào)道 西班牙《先鋒報(bào)》網(wǎng)站1月28日刊文稱,精致的咖啡加牛奶作為早餐,再來一個(gè)豐盛的牛奶咖啡下午茶。午飯后小睡一番,晚餐時(shí)喝點(diǎn)葡萄酒……從現(xiàn)在開始,你可以放心實(shí)行這些飲食習(xí)慣而不必感到內(nèi)疚,雖然有許多科學(xué)研究提出這樣那樣的認(rèn)為不利于健康的飲食禁忌,但其實(shí)有些習(xí)慣不但無害,還有益于健康。
1、喝咖啡
與一直以來的想法相反,咖啡并不是那么糟糕,因此或許現(xiàn)在我們應(yīng)該為咖啡正名了。大家一直認(rèn)為喝太多咖啡會有刺激作用并可能帶來心血管疾病危險(xiǎn),但最近公布的一項(xiàng)研究認(rèn)為,每天喝3到4杯咖啡能降低早亡的危險(xiǎn)。
2、不吃早餐
我們總是被告知“早餐是一天中最重要的一餐”,必須按量按時(shí)進(jìn)食,但餐飲師和營養(yǎng)師納薩蕾特·佩雷拉表示,事實(shí)并非如此,她說,“早餐很重要,但一天當(dāng)中的其他餐食例如午餐、點(diǎn)心和晚餐同樣重要”,“早餐沒有時(shí)間表,甚至沒有強(qiáng)制性”。這個(gè)說法也得到了科學(xué)報(bào)告的證明。
3、煎雞蛋
對于很多人來說,煎雞蛋不僅是無上美味,而且飽含烹飪樂趣?,F(xiàn)在我們可以說,每天吃一個(gè)煎雞蛋的后果并不像我們想象的那么糟糕,科學(xué)證明煎雞蛋中蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等有益成分的含量遠(yuǎn)超它含有的脂肪和膽固醇水平?!稓W洲營養(yǎng)學(xué)》雜志提供了關(guān)于這方面研究的所有細(xì)節(jié)。
4、功能飲料
這些飲料被認(rèn)為高度有害健康,因?yàn)樗鼈兓旌狭舜罅康奶?、咖啡因和各種非營養(yǎng)興奮劑。然而,牛磺酸是這些飲料中非常重要的成分,而根據(jù)最新研究,牛磺酸對身體有很多好處,例如改善運(yùn)動性能和降低心血管風(fēng)險(xiǎn)。
5、麩質(zhì)食物
最近出現(xiàn)了關(guān)于食用麩質(zhì)食物有危害的警告。但其實(shí)經(jīng)?;螂S時(shí)食用麩質(zhì)食物沒有任何問題,不吃麩質(zhì)食物也不會讓我們更加健康。專家表示,麩質(zhì)食物有時(shí)難以消化,但對健康人群來說它通常不會產(chǎn)生不適,但患有腹腔疾病的人可能產(chǎn)生不耐受。
6、午睡
午睡一直是西班牙最受歡迎和健康的傳統(tǒng)。沒錯,這是有根據(jù)的。睡眠研究顯示,午后小睡有各種益處,包括讓我們的思維變得清晰敏捷,提高免疫能力等等。
7、富含脂肪的飲食
關(guān)于飲食的說法各種各樣,但實(shí)際情況是飲食效果因人因具體情況而異。幾乎所有營養(yǎng)學(xué)指南都將脂肪妖魔化而支持碳水化合物的作用。然而阿特金斯減肥法認(rèn)為,想要減肥的話,最好是食用含有脂肪和蛋白質(zhì)的食品,但卻不能吃任何碳水化合物食品。他的說法得到了著名的《美國醫(yī)學(xué)會雜志》周刊的認(rèn)可。
8、喝一兩杯葡萄酒
所有東西吃過量顯然都不利于健康,喝酒也不例外。但是每天喝一兩杯葡萄酒不屬于過量有害范圍,而且據(jù)《阿爾茨海默病雜志》指出,它還能帶來一些好處,例如防止認(rèn)知能力下降。(編譯/王露)(參考消息網(wǎng))