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盤點國內外你絕對想不到的美食博物館
發(fā)布時間:2018-01-11  文章來源:寧德市科學技術協(xié)會 點擊:643326

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  世界上種類繁多的博物館有很多,而那些和吃相關的博物館你可能了解的不多。下面來盤點全球知名的美食博物館,還有什么比美食與知識結合更幸福的事情呢?

  國內

  中華小吃博物館

  中華小吃博物館也叫萬豐小吃城,位于豐臺區(qū)萬豐路306號。在館藏的1000多件文物中,清代的描金刀馬人提盒以及不同年代的餐具、烹飪器具和老字號匾額尤為顯眼,向觀眾展示了我國燦爛的烹飪及民間飲食文化。

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  北京市腐乳科普館

  北京市腐乳科普館位于二商王致和公司內,于2010年正式向公眾開放,是全國首家以腐乳為主題的科普展館。展館共包括歷史文化長廊、傳統(tǒng)工藝加工區(qū)、現(xiàn)代工藝加工區(qū)、質量控制區(qū)域在內的八大部分。

  在這里系統(tǒng)講解了腐乳這種神奇的發(fā)酵性豆制品的奧妙,將這一獨特的民族特色產品的發(fā)展歷史、加工技術和營養(yǎng)應用,通過展板、展具、視頻體驗等多種方式全面展現(xiàn)出來,為觀眾提供了生動有趣的食品發(fā)酵科技之旅。