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　　科技日?qǐng)?bào)北京12月29日電 (記者張夢(mèng)然)在所有癌癥中，肺癌是5年生存率最低的癌癥之一。臨床上確定的事實(shí)是，各種水果中的活性成分可最大限度地降低罹患癌癥等慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。日本岡山大學(xué)研究人員使用小鼠模型證明，獼猴桃汁及其組分異槲皮素有助預(yù)防和抑制肺癌發(fā)展。研究結(jié)果近日發(fā)表在《基因與環(huán)境》上。

　　獼猴桃是多酚和維生素C最豐富的來(lái)源之一。此前，研究人員已經(jīng)證明了獼猴桃汁對(duì)誘變、炎癥和小鼠皮膚腫瘤發(fā)生的抑制作用。他們已經(jīng)確定了負(fù)責(zé)抗誘變作用的獼猴桃成分是水溶性和熱敏酚類(lèi)化合物。隨后，研究人員提出多酚化合物異槲皮素作為具有抗癌潛力的組分。

　　研究小組使用NNK誘導(dǎo)小鼠腫瘤生長(zhǎng)，NNK是煙草制品中存在的一種已知致癌化合物。利用一系列實(shí)驗(yàn)和對(duì)照，研究小組研究了獼猴桃汁和異槲皮素對(duì)小鼠肺部腫瘤發(fā)生的影響。

　　結(jié)果表明，接受NNK注射和口服劑量的獼猴桃汁組每只小鼠肺的腫瘤結(jié)節(jié)數(shù)明顯低于僅注射N(xiāo)NK組。此外，口服異槲皮素也減少了小鼠肺中的結(jié)節(jié)數(shù)量。

　　研究團(tuán)隊(duì)在發(fā)現(xiàn)可能的作用機(jī)制方面也取得了突破。NNK和1-甲基-3-硝基-1-亞硝基胍(MNNG)是已知的觸發(fā)DNA突變的誘變劑。因此，研究小組設(shè)計(jì)了一系列實(shí)驗(yàn)來(lái)研究獼猴桃汁和異槲皮素對(duì)使用鼠傷寒沙門(mén)氏菌TA1535(一種通常用于檢測(cè)DNA突變的細(xì)菌菌株)后產(chǎn)生的影響。

　　正如預(yù)期的那樣，在獼猴桃汁存在下，使用TA1535檢測(cè)到的NNK和MNNG的致突變性降低。然而，當(dāng)使用鼠傷寒沙門(mén)氏菌YG7108(一種缺乏負(fù)責(zé)DNA修復(fù)的關(guān)鍵酶的菌株)進(jìn)行類(lèi)似的測(cè)試時(shí)，獼猴桃汁無(wú)法降低NNK和MNNG的誘變作用?；谶@一觀(guān)察，研究人員得出結(jié)論，獼猴桃汁似乎通過(guò)加速DNA修復(fù)來(lái)介導(dǎo)其抗誘變作用。

　　使用基于細(xì)胞的實(shí)驗(yàn)，研究小組還表明獼猴桃汁抑制了Akt蛋白的作用，Akt是一種參與癌癥信號(hào)傳導(dǎo)的關(guān)鍵蛋白質(zhì)。已知Akt和一種名為PI3k的相關(guān)蛋白質(zhì)在幾種人類(lèi)癌癥中被過(guò)度激活。

　　研究人員稱(chēng)，獼猴桃汁和異槲皮素減少了NNK誘導(dǎo)的肺部腫瘤發(fā)生。獼猴桃汁靶向癌變過(guò)程中的起始和生長(zhǎng)或進(jìn)展步驟，特別是通過(guò)抗誘變，刺激烷基DNA修復(fù)和抑制Akt介導(dǎo)的生長(zhǎng)信號(hào)。異槲皮素可能通過(guò)抑制Akt磷酸化部分地促進(jìn)獼猴桃汁的生物效應(yīng)，但它可能不是主要的活性成分。