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廣西靖西民眾忙打“賊吶” 特色美食留鄉(xiāng)愁
發(fā)布時間:2022-11-09  文章來源:中國新聞網(wǎng) 點擊:682974
廣西靖西民眾忙打“賊吶”特色美食留鄉(xiāng)愁
圖為剛剛制作完的“賊吶”?!埫诽K 攝
圖為制作好的“賊吶”?!≮w婧茹 攝
圖為制作好的“賊吶”。 趙婧茹 攝
圖為市民正在為制作“賊吶”處理食材。 張梅蘇 攝
圖為市民正在為制作“賊吶”處理食材?!埫诽K 攝
圖為民眾正在一起制作“賊吶”?!埫诽K 攝
圖為民眾正在一起制作“賊吶”?!埫诽K 攝

  秋冬交接時,走在廣西靖西市街頭巷尾,隨處看到人們做“賊吶”,空氣里縈繞著一股糯香味。霜降前后做的糍粑,用靖西壯話叫“賊吶”,“賊吶”長得圓嘟嘟的,夾著芭蕉葉散發(fā)出醇醇的糯香味。吃“賊吶”是當(dāng)下時節(jié)靖西人最流行的一種“炫耀”。秋收時節(jié),靖西民眾為了慶祝豐收的喜悅,用剛收來的大香糯做成糍粑。