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寧德新聞網(wǎng)10月12日電 10月11日，歷時(shí)3天的2020年全國(guó)茶葉加工工（精制）職業(yè)技能競(jìng)賽總決賽圓滿落幕。本次大賽寧德市茶產(chǎn)區(qū)共選送了6名選手參賽，經(jīng)過(guò)激烈角逐，最終分獲全國(guó)總決賽第二、第四、第七、第十四、第十七名、第二十六名的佳績(jī)，在進(jìn)入全國(guó)總決賽排名前20名的7名福建選手中，寧德市占據(jù)5名，展示了中國(guó)傳統(tǒng)紅茶產(chǎn)區(qū)不凡的制茶技藝。

 

 

本次代表寧德市參賽選手，分別為鄭國(guó)華、陳輝煌、黃震標(biāo)、沈朝增、范志興、湯小廷分別來(lái)自寧德轄區(qū)的福安、壽寧、蕉城、柘榮等地，這些縣市都有各自實(shí)力強(qiáng)勁的工夫紅茶區(qū)域公共品牌，包括福安坦洋工夫、壽寧高山茶、蕉城的寧德天山茶、柘榮長(zhǎng)壽茶等，2019年，寧德區(qū)域紅茶產(chǎn)量達(dá)到22961噸，分別占全省紅茶總產(chǎn)量的43.77% 和全國(guó)紅茶總產(chǎn)量的7.47%。

 

 

本次大賽由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展司指導(dǎo)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村社會(huì)事業(yè)發(fā)展中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部人力資源開(kāi)發(fā)中心承辦，以“傳承制茶技藝 點(diǎn)亮鄉(xiāng)村茶業(yè)”為主題，匯集了來(lái)自福建、貴州、廣西等14?。▍^(qū)）的60名選手，比拼內(nèi)容包括理論考核和現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作兩大環(huán)節(jié)。

 

 

 

寧德是著名的茶葉之鄉(xiāng)，產(chǎn)茶歷史悠久，茶葉資源豐富，茶文化底蘊(yùn)深厚，在全國(guó)、全省具有特殊重要地位；寧德是“茶界泰斗”張?zhí)旄．?dāng)年奮斗過(guò)的地方，這里有全國(guó)著名的茶葉圣地——福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究和寧德職業(yè)技術(shù)學(xué)院，培養(yǎng)了大批的優(yōu)秀人才，走出了李聯(lián)標(biāo)、莊晚芳、吳振鐸、莊燦彰、林馥泉、郭吉春、蔡潤(rùn)生、劉寶順、陳德華、傅仰恩等一批杰出的茶業(yè)人才。

 

 

 

寧德是全國(guó)傳統(tǒng)工夫紅茶重要產(chǎn)區(qū)，傳統(tǒng)名茶“坦洋工夫”、“白琳工夫”在清咸豐、同治年間就脫穎而出，1915年“坦洋工夫”紅茶榮獲巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)。新中國(guó)成立后，直到七十年代閩東主要以生產(chǎn)工夫紅茶為主，紅茶產(chǎn)量占75%以上。特別是近年來(lái)，眾多的閩東茶葉企業(yè)，利用我市豐富的高香型茶樹(shù)良種資源優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)新紅茶加工工藝，獨(dú)創(chuàng)性開(kāi)發(fā)花果香型工夫紅茶，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的紅茶市場(chǎng)中闖出一條新路，引領(lǐng)了新一波紅茶消費(fèi)熱潮，帶動(dòng)了閩東紅茶產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展水平的提升，有效促進(jìn)了企業(yè)增效、茶農(nóng)增收和社會(huì)各項(xiàng)事業(yè)的發(fā)展，名副其實(shí)成為地方優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)和富民主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，造福了一方百姓。